Hizo su última visita "oficial" en junio de 2007, para convertirse en madrina de Baltazar, el hijo de Mercedes Paz, su gran amiga. Unos meses antes, en octubre de 2006, había venido para presenciar el torneo "Women's Circuit" que se jugó en Lawn Tennis. Aquella vez, Gabriela Sabatini se dio un soberbio baño de masas en Tucumán.
Lo mismo había sucedido en 1995, cuando la mejor tenista argentina de la historia llegó como integrante del equipo nacional que debía enfrentar a Australia por el ascenso al Grupo Mundial de la Copa Federación. En los entrenamientos, peloteó con un muy juvenil Gastón Gaudio. La victoria argentina fue contundente: 5 a 0.
Años antes, en su etapa de menores, "Gaby" ya había venido a la provincia. De ese tiempo, su presencia más recordada se produjo en 1984, cuando sólo tenía 14 años (esa temporada hizo su debut como profesional). Se presentó a jugar un cuadrangular en la cancha de Tucumán Rugby, junto con Paz, Claudia Casabianca, y Adriana Villagrán.